愛を感じる。 2008/12/15 (Mon)

何度かブログでも
紹介したパン屋さん



ポンヌフ

そう
バターを鷲掴みにして
恵んでくれたお店

こちらのご主人
とっても素敵なんです

いつもハニかんでます
いつも腰が低いです
いつも美味しいです

この

「いつも」

って
すごいことだと思う

いつもいつも
って
なかなかそうは
いかなかったりしない？

このご主人を見ていると
本当に心から心底
パンを作ること
それをお客さんに
食べてもらう事が
好きで好きで仕方ない
ってのがひしひしと
伝わるんです

だから
買う時に温かい気持ちに
なっちゃうんです
だから
また食べたくなるんです

実際、100%天然酵母で
めちゃくちゃ美味しいの

でもそれだけじゃあない
やっぱ

愛

がめちゃくちゃ
入ってる

だから

いつも
いつも

なんだなぁ～って
ず～っと思ってて
やっと言った～(笑)

このお店のファンです


昔ラーメン屋で
働いてた頃
耳にたこが出来るほど
言われたこと

味は
舌で感じるもの
美味しさは
心で感じるもの

とっても
大事なことだと思う


何にも増して
このご主人が
本気でこの仕事を
愛しているのが
伝わってくることに
グッとくる

えらいなって
そんな仕事見つけて
まっとうしている姿が
かっくい～です
だって
10年後
20年後にまた
ここを訪れても
体の続く限りは
絶対ご主人は
パンを焼いてると
思うもの
そんな姿が浮かぶもの


そんな人生を
見せてくれる
パン屋さん

ポンヌフ

松本へお越しの際は
是非是非
足をお運びくださいね☆

東京で天然酵母のパンを
買うより
うんと安いですから♪

場所は松本駅を背に
あがたの森通りを
芸術館方面に歩き
右手です
徒歩7分くらい

写真はご主人に頼んで
一緒に撮らせて
もらっちゃいました☆
公演もいつも
観に来てくれます



今回も帰京の日に
我が家のパンちゃんの
為にたんまり買い込んで
帰ろっと♪

写真は前回買って
帰ったパンたち